Лидеры промышленности

Победители 2023 года в категориях «Пищевая и перерабатывающая промышленность»

27 июня состоялась церемония награждения победителей первого Республиканского конкурса на соискание премии за достижения в области развития промышленных технологий и менеджмента «Лидеры промышленности Республики Беларусь - 2023»

Цели конкурса – выявление и популяризация эффективных промышленных предприятий, продуктов и решений в Республике Беларусь, создание деловой площадки для обмена передовым инновационным опытом.

Деятельность 30+ предприятий самых разных сфер промышленности в различных номинациях была отмечена наградами 1, 2 и 3-й степени.

Представляем победителей 2023 года в категориях «Пищевая и перерабатывающая промышленность»

СОАО «Коммунарка»

Награда: Диплом победителя 1-й степени.

Номинация: «Предприятие года – Лидер в области эффективности производства».

Категория: «Пищевая и перерабатывающая промышленность».

Продукт: «Предприятие года – Лидер в области эффективности производства».

СОАО «Коммунарка» - современное крупное предприятие кондитерской отрасли с поточно-механизированными линиями и мощным производственно-технологическим потенциалом, специализирующееся на изготовлении конфет, шоколада, какао-продуктов.

При производстве продукции используется натуральное сырье от надежных поставщиков. Процесс обработки какао-бобов осуществляется непосредственно на предприятии, что позволяет добиться тщательного контроля качества выпускаемой продукции.

В составе СОАО «Коммунарка» функционируют основные производственные цеха: конфетный; конфетно-шоколадный; шоколадный, а также вспомогательные: цех упаковки; сезонный участок подарков; ремонтный; транспортный и другие цеха; лаборатория КИПиСА.

Предприятие имеет большой парк заверточных и расфасовочных машин и автоматов, мощное энергетическое и холодильное хозяйство. В структуре предприятия фирменные магазины и разветвленная дилерская сеть.
Начиная с 2013 г. СОАО «Коммунарка» на планомерной основе проводило работу по модернизации и техническому переоснащению производства. Так за период 2013-2015 гг. на предприятии введено производственных мощностей - 10,7 тыс. тонн. Установлены 4 новые высокопроизводительные линии. В 2016 году модернизирована линия по производству выжимных сортов конфет производительностью 1,4 тыс. тонн в год.

В 2019 г. завершены приобретение и установка полнокомплектной технологической линии для производства шоколадных изделий методом холодной штамповки. Среднегодовой объем производства шоколадных изделий на данной линии составляет 4 300 тонн.

В 2021 г. завершена реализация инвестиционного проекта, в рамках которого была произведена закупка полнокомплектной линии для производства шоколадных изделий – отливочная линия Confec тип 372.38 для производства шоколадных плиток. Среднегодовой объем производства шоколадных изделий на данной линии составляет 3000 тонн.

Для дальнейшего развития производственно-экономического потенциала на период 2022 -2027 гг. запланирован к реализации капиталоемкий импортозамещающий проект «Создание инновационного импортозамещающего производства полного цикла по переработке какао-бобов, с применением систем цифрового онлайн-контроля качества, соответствующего требованиям международных стандартов». Производственные мощности по Проекту оцениваются в 32 282 тонн.
Общий объем инвестиций за период с 2013 года по 2022 г. составил более 150 млн бел. руб. Реализация мероприятий по модернизации позволила обеспечить создание новых производственных мощностей по выпуску востребованной конкурентоспособной продукции на внутреннем и внешних рынках, что позволило увеличить объемы производства и реализации импортозамещающей продукции, а также расширить географии экспорта, которая насчитывает более 20 стран: Российская Федерация, Китай, Узбекистан, Армения и др.. Темп роста экспорта в 2022 г. к 2020 г. составил 170,8% в стоимостном выражении.

Ежегодно компанией разрабатываются мероприятия по повышению эффективности работы СОАО «Коммунарка» на предстоящий год, в производство запускаются новинки, которые имеют важность в качестве драйвера продаж. За 2022 г. на СОАО «Коммунарка» было выпущено более 20 новых видов продукции.

По итогам работы за 2020-2022 гг. отмечается положительная динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности. Так, прирост объемов производства в 2022 г. к 2020 г. составил 112,2%. Рост продаж в 2022 г. по сравнению с 2020 г. составил 110,8%.

Рост объемов производства и реализации продукции обеспечен без увеличения среднесписочной численности по фабрике. Рентабельность продаж за 2022 г. составила 13,8%, что выше уровня 2020 г. на 1,5 п. п.

Адрес: 220233, г. Минск,

ул Аранская, 18

+375 (17) 238 63 14

Электронный адрес: office@kommunarka.by

Адрес сайта: www.kommunarka.by

ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Награда: Диплом победителя 1-й степени.

Номинация: «Продукт года в категории «Открытие года».

Категория: «Пищевая и перерабатывающая промышленность».

Продукт: «Линейка супов: рассольник с мясом; суп овощной микс; суп с курицей и рисом; солянка; флячки».

ОАО «Гродненский мясокомбинат» - флагман мясоперерабатывающей промышленности региона, лидер отрасли по производственным мощностям. Это - один крупнейших в Республике Беларусь мясокомбинатов полного цикла. На предприятии внедрены самые современные технологии производства. Гродненский комбинат по переработке мяса постоянно модернизируется, уделяя большое внимание экологичности своего производства. Высокий технологический уровень оснащенности производства, расширение и обновление ассортимента, многолетний опыт позволяет выпускать конкурентоспособную мясную продукцию высокого качества.

Качество продукции подтверждается наличием международных сертификатов качества и соответствия: Сертификатом на право маркировки знаком «ХАЛЯЛЬ», Сертификатом системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), Сертификатом системы менеджмента качества (СМК) на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2015 и др.
В настоящий момент ОАО «Гродненский мясокомбинат» производит около 500 наименований мясной продукции.

К традиционному ассортименту мясных продуктов (а это полуфабрикаты из свинины и говядины; колбасы вареные; сардельки, сосиски; фарши; паштеты; зельцы, салтисоны; вареные прессованные изделия; мясные копчено-вареные изделия; мясные изделия слоеные-вареные, шашлыки) добавили продукцию, которая поможет упростить жизнь хозяйкам.

На Гродненском мясокомбинате решили упростить жизнь хозяйкам и запустили новую линейку продуктов быстрого приготовления — настоящих супов. Новинка появилась на прилавках магазинов в марте 2023 г. Теперь не нужно трать время на приготовление вкусного обеда для всей семьи.

Упаковка по виду похожу на привычную вареную колбасу. Но внутри желеобразная основа из бульона, мяса, овощей и других ингредиентов.

Чтобы приготовить такой суп, нужно просто переложить основу из упаковки в кастрюлю, добавить воды и, помешивая, довести до кипения. Таким образом можно приготовить первое блюдо за 5 минут.

Домашнее меню можно серьезно разнообразить. На выбор сразу пять видов супов. Помимо традиционных «Рассольника», «Супа с курицей и рисом», а также «Солянки», в линейке продукции есть также «Флячки» и «Овощной микс». Так что ассортимент предлагаемых первых блюд удовлетворит вкус практически любого потребителя.

Вес каждого из изделий - 580 г, одной упаковки хватит на 4 порции. Срок годности супов составляет 40 суток, температура хранения (0-6) °C.

Ай да суп – отличное решение для хозяйки!

Адрес сайта: https://grodnomk.by

ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Награда: Диплом победителя 2-й степени.

Номинация: «Предприятие года – Лидер в области импортозамещения».

Категория: «Пищевая и перерабатывающая промышленность».

Продукт: «Предприятие года – Лидер в области импортозамещения».

ОАО «Гродненский мясокомбинат» - флагман мясоперерабатывающей промышленности региона, лидер отрасли по производственным мощностям. Это - один крупнейших в Республике Беларусь мясокомбинатов полного цикла. На предприятии внедрены самые современные технологии производства. Гродненский комбинат по переработке мяса постоянно модернизируется, уделяя большое внимание экологичности своего производства. Высокий технологический уровень оснащенности производства, расширение и обновление ассортимента, многолетний опыт позволяет выпускать конкурентоспособную мясную продукцию высокого качества.

Качество продукции подтверждается наличием международных сертификатов качества и соответствия: Сертификатом на право маркировки знаком «ХАЛЯЛЬ», Сертификатом системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), Сертификатом системы менеджмента качества (СМК) на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2015 и др.

Несмотря на санкции, предприятие и его производственные площадки загружены на 100%. В настоящий момент ОАО «Гродненский мясокомбинат» производит около 500 наименований мясной продукции.
Ассортимент мясных продуктов: полуфабрикаты из свинины и говядины; колбасы вареные; сардельки, сосиски; фарши; паштеты; зельцы, салтисоны; вареные прессованные изделия; мясные копчено-вареные изделия; мясные изделия слоеные-вареные, шашлыки.

Высокое качество и безупречный вкус продукции мясокомбината в Гродно подтверждены многочисленными наградами и сертификатами, полученными на популярных выставках, конкурсах: «Лучший вкус 2022 года» (г. Москва), «Лучшее предприятие 2022»; «Лучший экспортер 2021 года» «ЧЕМПИОН ВКУСА» («Белагро - 2022») и др.

На Республиканском конкурсе «Продукт года – 2021» предприятие получило: ГРАН-ПРИ в номинации «Мясные деликатесы» за продукт с/в «Карпаччо из говядины», Диплом, а также Сертификаты на ряд изделий.

По итогам Международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции «ПродЭкспо. Традиции. Качество. Инновации» в 2022 году в рамках 28-ой Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо-2022» предприятие награждено: ГРАН-ПРИ за колбасное изделие Колбаса салями Брусничная, а также Золотой и Серебряной медалями за свои продукты.

Предприятие активно участвует в международных выставках разных регионов.

Почти половина колбасных изделий мясокомбината идет на экспорт. География поставок ОАО «Гродненский мясокомбинат» насчитывает более 10 стран. Доля экспорта в общем объеме производства составляет более 40%. Поставки налажены от Европы до Азии. И география продолжает расширяться: подключаются Китай и Африка.

Адрес сайта: https://grodnomk.by/